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ル・クルーゼ鋳物ホーローウェア本体に鋳物を使用し、複数層のホーローを焼き付けたずっしりとした重さ、厚みが、ル・クルーゼのおいしさの秘密。
・保温性が抜群で、エナメル質のホーローがけだから、煮物、揚げ物、炒め物とどんな料理にも真価を発揮。
・永く付き合える美しい本物です。
※必ず鍋つかみをご使用下さい。
・熱源/直火可オーブン可、電気・電磁調理器(IH)可、ハロゲン可、
鋳物ホーローウェアの特徴
・熱伝導の優れた鋳物ホーローだから、ムラのない熱まわりで煮物や揚げ物、炊飯まで、微妙な火加減を要する調理に最適です。
・重いフタは蒸気を逃さず、素材本来の旨味と栄養分を引き出します。
・保温性に優れているので、料理が冷めにくく、温かい料理のおいしさを引き立てます。
・平らで厚い底が料理をきれいに仕上げます。
・弱火で調理ができ、経済的です。
・酸に強く、繰り返し使用しても臭いが染み付きません。
・優れた耐久性は、世代を超えてご愛用いただけます。
・美しいデザインとカラーはキッチンを明るく演出し、そのままテーブルウェアとしてもご活用いただけます。
・フタのツマミは190℃までの耐熱性を持ち、フタ付きのままオーブンに入れられます。
・オーブンに入れられる際は、手動にて190℃以下を設定してください。
オーブンのスチーム、熱風、自動メニューボタンは耐熱温度以上になる場合もございますので、ご使用をお避けください。(ステンレス製のツマミは190℃以上でもご使用いただけます。)
・ホーロー仕上・深い溝が余分な脂を落とし、均等な熱まわりで、お肉やお魚のおいしさを最大限に引き出します。
※IH対応
※フランス

■サイズ:深さ(mm):20
■質量(kg):2.4
■底径(mm):215
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